Kako odabrati odgovarajući oblik otvora sita za Fitz Mill mašinu?

Kada izvodite operaciju granulacije ili mljevenja, možda mislite da je odabir Fitz Mill Machine veliki poziv – i da, jeste – ali oblik otvora na situ? To je mali detalj koji mijenja igru ​​i koji čini ili razbija vaš konačni proizvod. Godinama prodajem opremu Fitz Mill, i dozvolite mi da vam kažem, vidio sam kupce kako zabijaju svoje rezultate samo zamjenom oblika ekrana, a drugi gube sedmice na loša ispitivanja jer su zgrabili sve što je bilo "standardno". Danas razlažem kako odabrati pravi oblik otvora za sito za vaš Fitz Mill, uz slučajeve upotrebe u stvarnom svijetu koje sam vidio iz prve ruke, plus one ključne veze sa našim specijalnim linijama Fitz Mill ako želite da kopate dublje.

Prvo, pređimo na istu stranicu: šta je uopće ekran Fitz Mill? To je ona perforirana ploča koja se uklapa u komoru mlina, upravo tamo gdje se proizvod gura kroz rotirajući čekić. Oblik rupe (okrugli, kvadratni, prorezani, duguljasti, čak i prilagođeni) kontrolira dvije ključne stvari: veličinu čestice i oblik čestice. Većina novih ljudi podrazumevano koristi okrugle rupe jer su to oduvek radili, ali to nije jedna veličina za sve. Počnimo s osnovama usklađivanja oblika s potrebama vašeg krajnjeg proizvoda, jer je to najveći pokretač ovdje.

Ako radite s nečim što treba super konzistentne, ujednačene farmaceutske praškove, materijale za baterije ili fine sastojke hrane, okrugle rupe su obično vaš izbor. Okrugle rupe proizvode okrugle čestice nalik na kuglu koje se lako miješaju, ravnomjerno teku i ne skupljaju se. Ali čekajte, rupe sa prorezima? To su za slučajeve kada su vam potrebne nepravilne, vlaknaste ili izdužene čestice, kao što su mrvice žitarica za granole ili listovi čaja (pogledajte naš mali prašak čajnog lišća od 20-80 mesh ako je to vaš džem – njihovi ekrani imaju posebne oblike proreza kako bi se čestice čaja zadržale da bi ih pretvorile u unutrašnjost). Jednom sam imao klijenta za hranu za kućne ljubimce koji je prešao s okruglih na proreze i smanjio probleme vezivanja peleta za 20% jer su se izdužene čestice bolje držale zajedno. To je vrsta pobjede koja me tjera da zaluđujem oko oblika ekrana.

Dalje, tvrdoća i lomljivost materijala. To je sljedeći veliki faktor kroz koji vodim kupce. Krhkost = koliko lako se materijal lomi. Ako meljete nešto super lomljivo, sušeno bilje ili rupe s prorezima za začine mogu zapravo pomoći u smanjenju prekomjernog mljevenja. Recimo da pravite ljuspice osušenog bosiljka za mješavinu začina: okrugle rupe bi smrskale te lomljive listove u previše fine prašine, ali rupe s prorezima propuštaju dobre, veće čestice veličine pahuljica, dok se samo višak sitnih opet zabija. Imamo čitavu liniju visokoefikasne mašine za mlevenje bilja koja dolazi sa ugrađenim opcijama sa prorezima i okruglim ekranom, tako da ne morate da radite dodatne zamene. Suprotan kraj: čvrsti, vlaknasti materijali, poput kore ili čvrstih stabljika zrna. Kvadratne ili blago ugaone rupe su ovdje bolje jer zahvaćaju vlakna tek toliko da ih provuku bez začepljenja, dok okrugle rupe imaju tendenciju da propuste čvrsta vlakna do pola i da se zaglave. Za kukuruz i kukuruz, koji je uobičajena žilava žitarica, naš čekić za mljevenje kukuruza najbolje radi sa raspoređenim okruglim ili prorezanim rupama koje su u poređanju tako da se kukuruz ne nakuplja i ne začepljuje sito u sredini mljevenja.

Čekaj, hajde da pričamo i o propusnosti i efikasnosti. Niko ne želi mlin koji je zapeo u petlji, ponovo meljujući isti proizvod 10 puta. Ako je vaš materijal ljepljiv ili ima tendenciju začepljenja sita, rupe s prorezima (posebno duge, uske) su rješenje. Njihova geometrija znači manji kontakt površine između čestica i ekrana, tako da materijal brže klizi umjesto da se začepi. Imao sam klijenta iz poslastičarnice koji je mljekao šećer za okrugle rupice za fondan, koje su se stalno začepale ljepljivim, finim šećerom, ali prelazak na rupice u obliku suze smanjio je njihovo vrijeme zastoja za 35% u jednoj vožnji. Za operacije u rasutom stanju koje zahtijevaju visoku propusnost, kao što je mlin za žitarice koji proizvodi bulgur, naša mašina za mljevenje u prahu Bulgur Fitz Mill dolazi sa posebno dizajniranim ovalnim rupama koje balansiraju oblik čestica i brzinu - kroz njih pomiču tonu bulgura bez žrtvovanja konzistentne veličine koja je brendu potrebna za svoje linije doručka.

Hajde da razjasnimo i uobičajenu zabludu: debljina ekrana takođe je povezana sa oblikom, ali se ovde fokusiramo na oblik, a ne na debljinu. Oblik određuje profil čestica, debljina je otprilike koliko je ekran tvrd, ali oni rade ruku pod ruku. Još jedna stvar koju vidim kako novi ljudi zabrljaju: usklađivanje veličine rupe s oblikom. Okrugla rupa od 3 mm nije isto što i "veličina" rupe s prorezom od 3 mm je obično širina, tako da morate prilagoditi dužinu. Uvijek kažem kupcima da prvo testiraju mali uzorak ako nisu sigurni – većina nas ovdje nudi besplatne testove mini ekrana ako pošaljete više od pola funte svog materijala, tako da ne trošite novac na zamjenu cijelog ekrana koja ne funkcionira.

Čekajte, hajde da se vratimo na naše ostale linkove, jer ako se nalazite u nekoj od ovih oblasti, te mašine su napravljene za specifične potrebe ekrana. Ako ste u prostoru za mlin čekića, osnovne okrugle rupe rade za opće mljevenje zrna, ali stranica Hammer Mill ima detalje o prilagođenim oblicima ekrana za tvrđe metale ili minerale, što je sasvim druga igra s loptom od hrane ili farmacije. Ako se bavite farmacijom, ne možete imati izbočine na ekranu koje se ljušte u proizvod - tako da koristimo glatke kvadratne rupe bez ivica koje zadovoljavaju FDA standarde, bez izuzetaka. Jednom sam imao farmaceutski startup koji je isprobao jeftin generički ekran sa oštrim okruglim rupama, i uhvatio je FDA zastavicu tokom inspekcije - prebacivanje na naše prilagođene kvadratne ekrane bez ivica i to je odmah popravilo, tako da nikada ne rezajte uglove na kvalitetu ekrana sa oblikom.

Hajde da prođemo kroz stablo brzih odluka koje dajem svakom kupcu, tako da ne morate pretjerivati: 1) Koji je vaš zahtjev za krajnjim oblikom čestica? Okrugli = ujednačene sfere, prorez = nepravilan/izdužen, kvadrat = ugaoni, prilagođeni = sve što vam treba. 2) Koja je lomljivost vašeg materijala? Krhko = prorezano za smanjenje finoća, žilava vlakna = kvadratne/kutne rupe. 3) Da li se borite sa začepljenjem? Prorezi ili nepravilni oblici smanjuju rizik od začepljenja. 4) Da li ste u nišnoj industriji sa strogim standardima? Pharma = pravokutni očišćeni rubovi, hrana = okrugli ili s prorezima s premazima za hranu.

Imao sam mušterije koje su mi dolazile i klele se da im trebaju okrugle rupe samo da bi završile sa prorezima, i obrnuto. U prošlom tromjesečju, kompanija za proizvodnju čaja mljela je njihove listove u prah koristeći okrugle rupe, i gubili su 15% svoje serije u prašinu koja se nije mogla koristiti. Zamenili smo sita sa prorezima (vrsta dizajnirana za naš mali mlevač čajnih listova) i oni su dobili svoj prinos do 92% - to je ogromna razlika za mala preduzeća. Drugi klijent koji je pravio poslastice za kućne ljubimce prešao je sa proreznih na okrugle rupe jer je želeo glađe mrvice za svoje kalupe, a to je smanjilo stopu odbijanja za 10% jer su se okrugle čestice bolje spakovale u kalupe.

Najveći savjet koji vam mogu dati? Nemojte zadati zaobljene rupe samo zato što ste to uvijek koristili. Provedite 30 minuta testirajući dva različita oblika ekrana na maloj seriji vašeg materijala. Ako niste pripremljeni za manje testiranje, obratite nam se i možemo vam poslati testne ekrane za malu naknadu (ili besplatno ako naručite mlin od nas) kako ne biste bacali proizvod. Također sam vidio kako ljudi čekaju sedmicama da dobiju prilagođeni ekran, ali većina standardnih oblika (okrugli, prorezani, kvadratni) su na zalihama i isporučuju se u roku od 2 dana, tako da ne morate dugo zatvarati svoju liniju.

Na kraju krajeva, svestranost Fitz Mill-a je dio razloga zašto je to takav radni konj - možete podesiti oblik ekrana tako da odgovara bilo čemu vašoj operaciji, od finog farmaceutskog praha do grubog kukuruza za stočnu hranu, do listova čaja za mješavine za zanat. Ako još uvijek niste sigurni koji oblik ekrana je pravi za vas, ili ako želite provjeriti specifične linije Fitz Mill-a koje sam spomenuo, samo se obratite našem timu da razgovaramo o vašim potrebama. Godinama radimo s ovim mlinovima i možemo vam pomoći da odaberete pravo sito (i mašinu) koje odgovara vašem budžetu i vašim ciljevima proizvoda.